Kalayan caket Natal gancang, pasar confectionery global nuju kana puncak musiman anu paling penting dina taun. Ti Amérika Kalér nepi ka Éropa, ti Wétan Tengah nepi ka Asia Tenggara, belanja liburan nuju tumuwuh komprehensif dina kategori confectionery, utamana kawates -édisi bungkusan libur, kotak kado, jeung rasa inovatif, nu geus jadi kategori tampilan konci dina saluran ritel utama.
Natal Ngaronjatkeun Pertumbuhan Confectionery, Ngarah kana Penimbunan Awal dina Saluran Eceran di Seueur Nagara
Belanja liburan taun ieu parantos nunjukkeun tanda-tanda kamekaran dina bulan Nopémber. Ranté supermarket sareng pangecér di seueur nagara ngalaporkeun yén konsumen langkung resep mésér jajanan liburan sateuacanna pikeun hiasan perayaan, ngumpul sareng réréncangan, sareng kado liburan.
Paménta pikeun kotak kado permén nampilkeun rasa mint, -bungkusan bertema salju, sareng desain blocking warna beureum sareng héjo-naék sacara signifikan, sareng sababaraha produk énggal malah ningali dua kali lipat volume pesenan période anu sami taun ka tukang nalika tahap pra--penjualan.
Insidén industri nunjukkeun yén kusabab sékrési konséntrasi produk liburan, industri confectionery biasana ngalaman puncak pesenan bulanan anu paling kuat sakitar Désémber. Taun ieu, pamasaran liburan dimimitian saméméhna, ngabalukarkeun duanana sisi produksi jeung suplai sakaligus ngaronjatkeun kapasitas produksi.
Inovasi rasa mangrupikeun sorotan: Rasa mint, koko, sareng berry langkung populér
Dipangaruhan ku budaya Natal, penjualan mint, koko panas, sareng raspberry / cranberry rasa amis sareng haseum parantos ningkat sacara signifikan di seueur daérah.
Saterusna, didorong ku konsumén ngora, rasa fusi (kayaning "mint koko" jeung "uyah karamel") geus katempo tumuwuhna signifikan, jadi salah sahiji bestseller libur taun ieu.
Analis industri yakin yén kasuksésan rasa festive henteu deui ngan ngeunaan rasa amis tradisional, tapi nekenkeun lapisan rasa, atmosfir libur, sarta pangalaman bungkusan. Konsumén daék mayar premium pikeun produk anu "rasa liburan" langkung kuat.
Tinju kado sareng bungkusan visual parantos ditingkatkeun: "Ritual Libur" janten kabutuhan
Sorotan anu sanés pikeun pertumbuhan penjualan permen Natal taun ieu nyaéta diferensiasi sareng desain éstétika luhur bungkusan.
Kepingan salju, tanduk, lalaki roti jahé, sareng tangkal Natal tetep janten téma visual anu populér, tapi gaya desain nunjukkeun tren pikeun ngabagi-bagi merek:
Pasar Amérika Kalér ni'mat desain kartun kandel sarta riang, visually keuna éstétika.
Pasar Éropa resep gaya minimalis, retro-artistik.
Pasar Wétan Tengah langkung milih emas, pola perayaan, sareng kotak kado kelas atas.
Tinju kado ngakibatkeun nilai pesenan rata-rata anu langkung luhur sareng nyababkeun paménta pikeun -gummies kualitas luhur, beku-permen garing, sareng produk coklat.
Perencanaan ranté suplai sateuacanna bahan bakar taun -dorong penjualan kanggo perusahaan manisan.
.
Kusabab lonjakan pesenan liburan, seueur pabrik kadaharan parantos ngaluncurkeun jalur produksi liburan khusus atanapi nambihan garis bungkusan khusus dina kuartal kaopat pikeun nyumponan paménta kotak kado luar negeri.
Kalayan naékna saluran-e-commerce, pesenan -angkatan leutik, -frékuénsi luhur beuki ningkat, ngajantenkeun produksi anu fleksibel sareng kamampuan pangiriman gancang janten unsur anu penting pikeun daya saing perusahaan.
Usum Natal taun ieu ogé ningali sababaraha tren anyar:
Kabijakan bahan anu langkung ketat nyababkeun perusahaan pikeun ningkatkeun transparansi labél.
Seueur nagara anu langkung sénsitip kana masalah kaséhatan sapertos "ngurangan gula" sareng "henteu aya warna jieunan."
Konsumén langkung resep nyobian édisi terbatas sareng rasa kawin silang.
Ahli industri yakin yén jalma anu tiasa nyaring bungkusan, rasa, sareng ekspresi budaya liburan bakal katingali dina usum Natal.
